Свекла, козий сыр, кедровый орех
Телятина, черемша, грибы, печеный картофель, соль брусничная
Муксун, копченая сметана, репа, икра хариуса
Мусс из саган-дайля, щавель, брусника
Гастрономический ресторан «Стрижи» - место, где подаются живые устрицы и другие деликатесы высшего качества. Из панорамных окон открывается чудесный вид на город, по вечерам играет рояль, а искусство шеф-повара и отличный сервис – гарантия того, что все пройдет прекрасно.
Кухня ресторана изысканна и способна удовлетворить вкусам самых требовательных гурманов.